โภชนาการสำหรับทารก

พลังพิเศษของเมล็ดเจียสำหรับเด็ก

พลังพิเศษของเมล็ดเจียสำหรับเด็ก


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เมล็ดเจียเป็นแฟชั่นมาก ทุกคนพูดถึงพวกเขาประโยชน์ของพวกเขาและวิธีการนำมาใช้ในอาหารของผู้ใหญ่สตรีมีครรภ์เด็กและแม้แต่ทารก แต่ทำไมจึงมีชื่อเสียงมาก เคล็ดลับอยู่ที่คุณสมบัติก็มี เหล่านี้คือ พลังพิเศษของเมล็ดเจียสำหรับเด็ก.

Chia เป็นพืชที่เรารู้จักกันในชื่อ Chia คือเมล็ดของพืช Salvia Hispanica ที่น่าสนใจคือมาจากพืชตระกูลเดียวกับมิ้นต์ ข้อเท็จจริงที่น่าสงสัยอีกประการหนึ่งก็คือเมล็ดของมันเนื่องจากมีพลังอำนาจในการชอบน้ำสูงจึงสามารถดูดซับน้ำหนักได้ 12 เท่า เมื่อแช่ตัวแล้วจะเกิดเจลที่มีความหนืดเรียกว่ามูซิเลจซึ่งเราจะเห็นว่ามีคุณสมบัติที่น่าสนใจมากสำหรับสุขภาพ

เมล็ดเจีย พวกมันมีคุณสมบัติทางโภชนาการในแง่ของธาตุอาหารหลักมีโปรตีนสูง (17 กรัม) ในระดับนั้นสิ่งที่น่าทึ่งที่สุดไม่ต้องสงสัย กรดไขมันโอเมก้า 3 มีคุณค่าสูง, (มากกว่าปลาแซลมอนถึงเจ็ดเท่า!) โดยเฉพาะอัลฟาไลโนเลนิก

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของเส้นใยสูงมาก (35 กรัม) ซึ่งมีเมือก 25% ดังกล่าวข้างต้นซึ่งมีประโยชน์มากในโรคลำไส้ต่างๆ

สำหรับวิตามินและแร่ธาตุนั้นมีแคลเซียมสูงมาก (มากกว่านม 5 เท่า) แมกนีเซียมแมงกานีสและฟอสฟอรัส นอกจากนี้เจียยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอย่างมากเนื่องจากมีวิตามินอีสูงและข้อเท็จจริงที่สำคัญประการสุดท้ายคือ พวกเขาไม่มีกลูเตนดังนั้นจึงเหมาะสำหรับ celiacs.

เมื่อเราคิดถึงโภชนาการของลูกน้อยของเราก่อนที่จะแนะนำอาหารใหม่เราต้องปล่อยให้ระบบภูมิคุ้มกันมีความเป็นผู้ใหญ่มากขึ้นนั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการมักระบุว่าจะแนะนำอาหารที่หาได้ทั่วไปน้อยลงหลังจากผ่านไปสองปีและหลังจากสามปี หากมีประวัติโรคภูมิแพ้ในเด็กหรือครอบครัวโดยตรง

ในทางกลับกัน, เมล็ดเจีย โดยปกติพวกเขาจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้อาหารเช่นถั่วหรืออาหารอื่น ๆ แต่จำไว้ว่าเมื่อใดก็ตามที่เราเสนออาหารใหม่ให้กับเด็กเราต้องแยกอาหารออกจากกันไม่มากก็น้อยเพื่อให้สามารถตรวจสอบได้ว่าอาหารนั้นไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาใด ๆ วิธีที่ดีที่สุดคือลองทานในตอนเช้าหรือของว่างและอาหารอื่น ๆ ที่รู้จักกันดีอยู่แล้ว.

เมื่อคุณค้นพบไฟล์ ประโยชน์ของเจีย สำหรับเด็ก ๆ คุณจะเริ่มคิดถึงการผสมผสานมันลงในสูตรอาหารของคุณบ่อยขึ้นและคุณจะใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติของมันด้วย:

- เนื่องจากมีไฟเบอร์สูงจึงเป็น วิธีการรักษาที่ระบุไว้สำหรับอาการท้องผูก โดยไม่ระคายเคืองเยื่อบุลำไส้เช่นยาระบายชนิดอื่น ๆ เส้นใยเหล่านี้เรียกว่า mucilages เป็นเหมือนเนื้อเจลที่ช่วยปรับปรุงอัตราการเคลื่อนไหวของลำไส้

- เส้นใยเดียวกันเหล่านี้สร้างได้สูง ความอิ่มตัวและฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดดังนั้นจึงมีประโยชน์มากในการปรับปรุงโรคเบาหวานและหลีกเลี่ยงอาหารที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ เช่นขนมหวาน เพื่อให้ได้ประโยชน์เราต้องแช่ด้วยน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ เช่นเครื่องดื่มผักเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีจนกว่าเนื้อสัมผัสจะเริ่มเปลี่ยนและมีความหนืดมากขึ้น

- มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงแสดงให้เห็นว่า ช่วยเพิ่มความสนใจในเด็กอย่างมากแม้กระทั่งผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคสมาธิสั้น สำหรับสิ่งนี้เจียจะต้องถูกบดเนื่องจากร่างกายของเราไม่สามารถย่อยเปลือกของเมล็ดพืชได้และพวกมันจะปรากฏในอุจจาระอย่างสมบูรณ์มันจะต้องถูกบดเพื่อให้สามารถเข้าถึงส่วนที่เป็นไขมันของมันภายในได้ เมื่อบดแล้วไม่ควรสัมผัสกับแสงหรือความร้อนควรเก็บไว้ในภาชนะปิด

เมล็ดเจียมีรสชาติหรือกลิ่นเพียงเล็กน้อยดังนั้น การแนะนำในการให้อาหารที่เล็กที่สุดไม่ควรมีปัญหา ด้านนั้นเพราะถ้าเราทำถูกต้องพวกเขาอาจไม่สังเกตเห็น ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือเนื้อสัมผัสเป็นวุ้นและเด็กบางคนอาจรู้สึกแปลกหากไม่เคยลอง 'ในกรณีที่บริโภคทั้งเมล็ดขอแนะนำให้กินแบบบด (แป้ง) หรือเคี้ยวให้ละเอียดเพื่อให้การเผาผลาญถูกต้อง' ตามคำแนะนำในการศึกษา 'Chia: สารต้านอนุมูลอิสระจากพืชผักที่สำคัญ' ซึ่งดำเนินการโดย National University of Rosario (Argentina )

เมื่อเป็นเช่นนี้ควรเตือนให้เขานึกถึงเนื้อสัมผัสที่คล้ายกันซึ่งเขาตกลงที่จะกินเช่นเพียว ๆ พุดดิ้งข้าวหรือคัสตาร์ดอาจมีเนื้อสัมผัสที่คล้ายกัน เคล็ดลับอีกประการหนึ่งคือการใส่เนื้อสัมผัสที่เป็นที่รู้จักหรือเคี้ยวได้เช่นผลไม้บางชิ้น

ไม่มีรสชาติที่ดีเยี่ยม แต่เป็นสารเพิ่มความข้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำขนมที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเราสามารถใส่จากน้ำซุปข้นผลไม้เพื่อทำให้เป็นเนื้อพุดดิ้งไปจนถึงเครื่องดื่มผักหรือนม ตัวอย่างเช่นโยเกิร์ตที่มีเมล็ดเจียและผลไม้ ใช้โยเกิร์ตธรรมชาติสับผลไม้ที่คุณชื่นชอบและเมล็ดเจียล้างและสะเด็ดน้ำหนึ่งช้อนชา ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วสนุกได้เลย!

คุณสามารถอ่านบทความอื่น ๆ ที่คล้ายกับ พลังพิเศษของเมล็ดเจียสำหรับเด็กในหมวดโภชนาการสำหรับทารกในสถานที่


วีดีโอ: 5 อาหารเชา ลดหนงายๆ จากโยเกรต เหมาะสำหรบสาวออฟฟศไมมเวลา (ธันวาคม 2022).