ซุปและน้ำซุป

ซุปครีมบรอกโคลีกับชีส สูตรโฮมเมดง่ายๆ


บร็อคโคลีเป็นหนึ่งในผักที่มีส่วนดีต่อสุขภาพของเด็ก ๆ มากที่สุด อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุเหล็กแคลเซียมและไฟเบอร์สูง

ดังนั้นจึงขอแนะนำอย่างยิ่งในการป้องกันโรคโลหิตจางคอเลสเตอรอลอาการท้องผูกและป้องกันกระดูกหัวใจและระบบภูมิคุ้มกันทั้งในเด็กและสตรีมีครรภ์

ส่วนผสม:

  • บรอกโคลี 3 พวงทำความสะอาดและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • เชดดาร์ชีสอายุและขูด 250 กรัม
  • 1 หัวหอมขนาดกลางหั่นเป็นชิ้น
  • 1 กานพลูกระเทียมสับ
  • เนย 5 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปไก่หรือผัก 3 ถ้วย
  • ครีมเหลวหรือนมระเหย 1 กระป๋อง
  • 2 แครอทขูด
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

ลองคิดดูเว็บไซต์ของเราได้รวบรวมไฟล์ สูตรโฮมเมด ที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ: ครีมบรอกโคลีกับชีส. น้ำซุปรสเด็ดสำหรับ อาหารเย็นหรืออาหารกลางวันในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี คุณกล้า? เข้าครัวกันเถอะ!

1. นำกระทะตั้งไฟแล้วใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมใหญ่สับตามด้วยกระเทียมลงไปผัด นำคลื่นออกจากความร้อนและสำรอง

2. ใส่กระทะใบใหญ่ตั้งไฟปานกลางแล้วใส่เนย 4 ช้อนโต๊ะ ใส่แป้งทีละน้อยโดยไม่หยุดคนให้เข้ากันจนแป้งข้น เติมน้ำซุปไก่หรือผักลงไปผัดต่อโดยไม่หยุด

3. เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้วเทครีมและตีต่อไปเพื่อให้เข้ากันดี เคี่ยวประมาณ 15 นาทีจนส่วนผสมข้นขึ้น

4. ระหว่างนี้ล้างและสับบรอกโคลีแล้วใส่ลงในส่วนผสมของครีมพร้อมกับแครอทขูดหัวหอมและซอสกระเทียมที่จองไว้ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

5. ปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวประมาณ 20 นาทีหรือจนข้นคนตลอดเวลา

6. บนกระดานขูดเชดด้าชีสสำรองไว้เล็กน้อยเพื่อโรยหน้าครีมในตอนท้าย ใส่ชีสขูดลงไปในหม้อแล้วคนให้เข้ากันสักครู่จนชีสละลายหมด

7. เสิร์ฟครีมบรอกโคลีในชามและโรยหน้าด้วยชีสขูดที่เหลือ

ทานให้อร่อย!

คุณสามารถอ่านบทความอื่น ๆ ที่คล้ายกับ ซุปครีมบรอกโคลีกับชีส สูตรโฮมเมดง่ายๆในประเภทซุปและน้ำซุปในสถานที่