การแพ้และการแพ้

เมื่อใดที่เด็กสามารถกินอาหารทะเลได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเกิดอาการแพ้


เมื่องานปาร์ตี้หรือช่วงวันหยุดฤดูร้อนเริ่มใกล้เข้ามารายการจับจ่ายก็จะหนาขึ้นและการวางแผนเมนูต่างๆก็ทำให้เราหัวปั่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรามีทารกและเด็กเล็ก คำถามหนึ่งที่ในฐานะพ่อแม่เราถามตัวเองเมื่อเตรียมเมนูวันหยุดคือ ลูกชายของฉันกินอาหารทะเลได้เมื่อไหร่

เห็นได้ชัดว่าถ้าลูกของคุณไม่ได้ลองอาหารทะเลหรือหอยชนิดนั้นโดยเฉพาะงานปาร์ตี้หรืองานเฉลิมฉลองเช่นคริสต์มาสไม่ใช่เวลาที่เหมาะที่จะทดสอบว่าเขาชอบหรือไม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะถึงแม้ว่ามันจะไม่มาก พบบ่อยหากไม่มีประวัติครอบครัวอาการแพ้หอยเป็นโรคภูมิแพ้ที่พบได้บ่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งใน 7 อาการแพ้อาหารที่พบบ่อยที่สุด

อาการของมันเช่นเดียวกับโรคภูมิแพ้อื่น ๆ อาจร้ายแรงมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความไวของแต่ละบุคคลแม้ว่าอาการเหล่านี้จะมีแนวโน้มที่ค่อนข้างรุนแรงก็ตาม ลโรคภูมิแพ้หอยไม่ว่าจะเป็นหอยกุ้งหรือทั้งสองอย่าง โดยปกติจะเป็นแบบถาวร

ภายใต้สภาวะปกติและหากไม่มีอยู่จริง ประวัติครอบครัวเป็นโรคภูมิแพ้ สามารถนำหอยเข้าสู่อาหารของทารกได้ทันทีที่ต้องการกล่าวคือเมื่อเริ่มให้อาหารเสริม

แม้ว่าไม่นานมานี้แนะนำให้รอแนะนำอาหารทะเลค่ะ อาหารของทารกเช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ที่อาจก่อให้เกิดภูมิแพ้ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนการแนะนำในช่วงปลายเพื่อป้องกันการเกิดโรคภูมิแพ้ดังนั้นหากมีหอยอยู่ในอาหารของครอบครัวทารกสามารถเริ่มทดลองได้จาก 6 เดือน.

อาการแพ้หอย ไม่เหมือนกับอาการแพ้ปลา หอยสามารถเป็นกุ้ง (กุ้ง, กุ้งก้ามกราม, ปู) หรือหอย (หอย, ปลาหมึก, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่, หอยนางรม, หอยเชลล์) เมื่อเด็กแพ้หอยระบบภูมิคุ้มกันของพวกเขาจะตอบสนองต่อโปรตีนจากหอยอย่างไม่ได้สัดส่วน ร่างกายของคุณจะระบุว่าพวกเขาเป็นผู้รุกรานที่เป็นอันตรายและจะป้องกันตัวเองโดยการปล่อยสารเคมีหลายชนิดเช่น ธาตุชนิดหนึ่ง. ที่อาจทำให้เกิดอาการซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละเด็กเช่น:

- หายใจลำบาก. คุณอาจมีอาการหายใจดังเสียงฮืด ๆ

- ไอสม่ำเสมอ

- ลมพิษที่หน้าอกแขน

- อาการแน่นในลำคอ

- อาเจียนและท้องเสีย

- สิวแดงรอบปากและลำตัว

หากเด็กไม่ได้รับการดูแลอย่างรวดเร็วและเหมาะสมอาการอาจนำไปสู่ปฏิกิริยาแอนาฟิแล็กซิสและเป็นลม

เช่นเดียวกับในทุกกรณีที่มีการนำอาหารที่อาจก่อให้เกิดภูมิแพ้เข้าสู่อาหารของทารกจะดีกว่าที่จะ:

1. ห้ามเสนออาหารใหม่อื่น ๆ เป็นเวลาอย่างน้อย 4-5 วันหลังจากนำหอย

2. อย่าแนะนำอาหารทะเลในมื้อเย็น แต่ควรสังเกตในมื้อกลางวัน ปฏิกิริยาที่เป็นไปได้

3. โปรดทราบว่าปฏิกิริยาที่รุนแรงต่อหอยสามารถเกิดขึ้นได้แม้ว่าปฏิกิริยาก่อนหน้านี้จะค่อนข้างไม่รุนแรงหรือไม่มีอยู่จริงก็ตามเนื่องจาก โรคภูมิแพ้หอย สามารถปรากฏให้เห็นได้แม้ว่าจะไม่เคยสังเกตมาก่อนเมื่อบริโภคโดยทั่วไปแล้วจะอยู่ได้ถึง 7 ปี

4. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารทะเลปรุงสุกอย่างดีสำหรับทารกและเด็กเล็กเพื่อไม่ให้รวมเข้าด้วยกัน เสี่ยงอาหารเป็นพิษ

แม้ว่าหอยจะมีศักยภาพในการก่อภูมิแพ้สูงในตอนแรก แต่องค์ประกอบทางโภชนาการของมันก็น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ เนื่องจากมีแร่ธาตุและธาตุมากมายที่หาได้ยากในอาหารอื่น ๆ และมีผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการในช่วงวัยเด็กทำให้พวกเขา ดอกเบี้ยที่ดี

ซีลีเนียมสังกะสีไอโอดีนและทองแดงนอกจากกรดไขมันโอเมก้า 3 แล้วยังมีความสำคัญอย่างยิ่งในอาหารของเด็กดังนั้นบางส่วนจึงมีความจำเป็นต่อพัฒนาการทางสติปัญญาและการทำงานของสมองและการเชื่อมต่อ เซลล์ประสาทและหอยนอกจากปลาแล้วยังมีสารอาหารรองเหล่านี้ในปริมาณที่เหมาะสม

ไม่ว่าคุณจะอยู่ในช่วงคริสต์มาสหรือวันพิเศษสำหรับครอบครัวให้ทำตามคำแนะนำของเราหากบุตรหลานของคุณต้องการ กินอาหารทะเล.

คุณสามารถอ่านบทความอื่น ๆ ที่คล้ายกับ เมื่อใดที่เด็กสามารถกินอาหารทะเลได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเกิดอาการแพ้ในประเภทของการแพ้และการแพ้บนเว็บไซต์