ค่า

9 ทางเลือกแทนน้ำตาลทรายขาวในอาหารเด็ก

9 ทางเลือกแทนน้ำตาลทรายขาวในอาหารเด็ก


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ในยุโรปตะวันตก เราใช้น้ำตาลมากเป็นสองเท่าตามคำแนะนำ. องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้ลดการบริโภคน้ำตาลฟรีสำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็กเนื่องจากปัญหาที่ก่อให้เกิดสุขภาพของเรา

หากเราพิจารณาว่าเราบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลเป็นจำนวนมากทุกวันเราจะหลีกเลี่ยงการใช้ส่วนผสมนี้เพื่อทำให้อาหารของเรามีรสหวานได้อย่างไร?

มีทางเลือกในการบริโภคน้ำตาลทรายขาว สิ่งเหล่านี้เป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพที่สุดในการลดการบริโภคน้ำตาลอุตสาหกรรมในอาหารของลูกชายของเรา

1. หญ้าหวาน: เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดในเขตร้อนที่ให้แคลอรีแก่อาหารของเราเป็นศูนย์และเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติเพียงชนิดเดียวที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคเป็นประจำ มีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ถึง 300 เท่า

2. Panela หรือน้ำตาลอ้อยทั้งหมด: เป็นน้ำตาลทรายทั้งเมล็ดทำให้เราได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดของอ้อยในรูปแบบที่ครบถ้วนและเป็นธรรมชาติมากที่สุดรวมทั้งวิตามินแร่ธาตุและคาร์โบไฮเดรต เป็นน้ำตาลที่บริสุทธิ์ที่สุด ได้มาจากการระเหยของน้ำอ้อยและการตกผลึกในภายหลัง น้ำตาลนี้ไม่เหมือนสีขาวไม่ผ่านการกลั่นหรือกระบวนการอื่นใดดังนั้นจึงรักษาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่มีอยู่ในอ้อย

3. น้ำเชื่อมหางจระเข้: เป็นพืชที่ลำต้นมีของเหลวที่เป็นน้ำตาลซึ่งทำจากน้ำเชื่อมหางจระเข้หรือน้ำผึ้ง ในองค์ประกอบของมันส่วนใหญ่พบว่าฟรุกโตสเป็นน้ำตาลหลักและกลูโคสในสัดส่วนที่ดีกว่า มีพลังให้ความหวานสูงและมีดัชนีน้ำตาลต่ำ

4. น้ำผึ้ง: แม้ว่าจะเป็นสารให้ความหวาน แต่องค์ประกอบก็แตกต่างกันเล็กน้อย แต่น้ำผึ้งประกอบด้วยน้ำตาล 4 ชนิดเมื่อเทียบกับน้ำตาลทั่วไปที่เป็นน้ำตาลซูโครส (ฟรุกโตส + กลูโคส)

5. น้ำตาลมะพร้าว: เป็นสารทดแทนน้ำตาลตามธรรมชาติ มันทำจากดอกของต้นมะพร้าวโดยการระเหยของน้ำนมของต้นไม้ น้ำตาลมะพร้าวมีจำหน่ายในหลายรูปแบบรวมทั้งเป็นน้ำเชื่อมบล็อกแข็งวางอ่อนหรือในรูปแบบแช่อิ่ม น้ำตาลมะพร้าวบริสุทธิ์มีดัชนีน้ำตาลต่ำซึ่งทำให้เป็นสารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพ

6. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล: เมเปิ้ลไซรัปเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่มาจากป่าเมเปิ้ลของแคนาดาและทางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกา น้ำนมที่ได้จากป่าเหล่านี้จะถูกต้มและเมื่อน้ำระเหยออกไปจะได้รับคาราเมลเหลวชนิดนั้นซึ่งเป็นแหล่งสารอาหารขนาดใหญ่ที่สามารถอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ได้อย่างไม่มีกำหนด

7. กากน้ำตาล: น้ำอ้อยสีเข้มเข้มข้นอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและแคลเซียมและน้ำผึ้งซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่อุดมไปด้วยแคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัสน้ำมันหอมระเหยกลูโคสซูโครสเลโวโลสเดกซ์ทรินและวิตามิน

8. ไซลิทอล: มีลักษณะและรสชาติเช่นเดียวกับน้ำตาลทราย สามารถใช้ในเครื่องดื่มร้อนและเย็นพร้อมซีเรียลขนมหวานและสำหรับทำอาหาร ไซลิทอลมีความหวานเช่นเดียวกับน้ำตาล แต่มีแคลอรี่เพียง 60% เท่านั้น

9. ซูคราโลส: เป็นสารให้ความหวานที่ได้จากน้ำตาล แต่ร่างกายไม่รับรู้ว่าเป็นคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังเป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี่และมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 600 เท่า

Cristina González Hernando บรรณาธิการเว็บไซต์ของเรา

คุณสามารถอ่านบทความอื่น ๆ ที่คล้ายกับ 9 ทางเลือกแทนน้ำตาลทรายขาวในอาหารเด็กในหมวดโภชนาการสำหรับทารกในสถานที่


วิดีโอ: 7 อาหารเซเวน ลดนำตาลในเลอด สำหรบคนเปนเบาหวาน. เมาทกบหมอหม (ธันวาคม 2022).