ค่า

สตูว์ถั่ว Asturian ในสไตล์ดั้งเดิม สูตรสำหรับเด็ก

สตูว์ถั่ว Asturian ในสไตล์ดั้งเดิม สูตรสำหรับเด็ก


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fabada เป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดใน Asturias แม้ว่าจะมีการแพร่กระจายไปทั่วคาบสมุทรไอบีเรียทำให้เป็นส่วนพื้นฐานของ การทำอาหารของสเปน. อาหารจานนี้มีส่วนประกอบสำคัญคือแฟบส์หรือถั่วขาว

ฟาบาดาเป็นอาหารที่อร่อยมากเหมาะสำหรับเด็ก ๆ เนื่องจากถั่วขาวเป็น อาหารที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสวิตามินบี 9 และแมกนีเซียม. พวกมันมีสารอาหารสูงและเช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วที่เป็นพื้นฐานในอาหารของเด็ก ด้วยสูตรดั้งเดิมจาก Guiainfantil เราสอนวิธีเตรียมฟาบาดาที่สวยงามซึ่งลูก ๆ ของคุณจะเพลิดเพลินไปกับทุกๆช้อน

  • 450 กรัม ของ fabes หรือถั่วขาว
  • 100 กรัม เบคอน
  • 1 chorizo
  • ไส้กรอกเลือด 1 อัน
  • กระเทียม 1 หรือ 2 กลีบ
  • 1 หัวหอม
  • ใบกระวาน 1 ใบ
  • เกลือเพื่อลิ้มรส)
  • น้ำมันมะกอก
  • ปาปริก้าหวาน

1. แช่ถั่วคืนก่อนเพื่อให้นิ่ม ทิ้งไว้ในน้ำปริมาณมากในชามขนาดใหญ่จนกว่าจะพร้อมเตรียมฟาบาดา

2. สะเด็ดน้ำในวันรุ่งขึ้นแล้วใส่ลงในหม้อพร้อมกับเนื้อกลีบกระเทียมหัวหอมและใบกระวาน คลุมถั่วด้วยน้ำไม่เกินสองนิ้วด้านบนแล้วใส่เกลือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะและปาปริก้าหนึ่งช้อนชา

3. นำไปตั้งไฟปานกลางประมาณ 3 ชั่วโมง ในระหว่างขั้นตอนนี้ขอแนะนำให้เอาโฟมส่วนเกินออกและในกรณีที่น้ำเริ่มหมดคุณสามารถเติมน้ำร้อนในปริมาณเล็กน้อยได้

4. เมื่อถั่วสุกแล้วให้ตรวจสอบระดับของเกลือและถ้าจำเป็นให้เติมสิ่งที่คุณต้องการและปรุงสักครู่เพื่อให้ตกตะกอน ขอแนะนำให้เติมในตอนท้ายเพื่อหลีกเลี่ยงความเค็มเนื่องจากเนื้อยังให้สัมผัสของเกลือ

เคล็ดลับของ Guiainfantilหากคุณต้องการคุณสามารถปรุงเนื้อแยกต่างหากในกระทะขนาดเล็กเพื่อปล่อยไขมันบางส่วน ด้วยวิธีนี้ fabada จะไม่กลายเป็นเรื่องหนักสำหรับเด็ก ๆ

คุณสามารถอ่านบทความอื่น ๆ ที่คล้ายกับ สตูว์ถั่ว Asturian ในสไตล์ดั้งเดิม สูตรสำหรับเด็กในหมวดของพืชตระกูลถั่วในเว็บไซต์


วิดีโอ: สตวหมมะกอกดำ Pork Stew with Black Olive: พลพรรคนกปรง (ธันวาคม 2022).